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Papilionáceas, Papilionoideas

sustantivo femenino plural
Botánica Familia (Papilionáceas) o subfamilia (Papilionoideas), según el sistema de clasificación que se siga, de angiospermas (plantas con flor) dicotiledóneas del orden Fabales, cuyos miembros se caracterizan por tener flores zigomorfas con los pétalos de la quilla unidos y fruto tipo legumbre.

Ortografía: Se escribe con mayúscula inicial, Papilionoideas/Papilionoideas.

Inglés: Papilionaceae/Papilionoideae.

Etimología

Del latín científico moderno Papilionaceae/Papilionoideae, nombre de esta familia/subfamilia de plantas; del latín papilĭo, papiliōnis, «mariposa», con la terminación -aceae, «-áceas», desinencia botánica que identifica a las familias de plantas, u –oideae, «-oideas», desinencia botánica que identifica a las subfamilias de plantas.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Real Academia Española de la Lengua. Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, 22ª edición: papilionáceo.

Las Papilionáceas o Papilionoideas

La familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae), según el sistema de clasificación que se siga, es un grupo de plantas angiospermas dicotiledóneas leguminosas que pertenece al orden Fabales. Se diferencian de las Mimosáceas/Mimosoideas porque sus flores son de simetría bilateral, y de las Cesalpiniáceas/Cesalpinioideas porque los pétalos de la quilla están unidos.

Orden: Fabales (Fabales).

Familia: Papilionaceae (Papilionáceas)

Género tipo: Vicia.

Alternativamente, se suelen clasificar como sigue:

Orden: Fabales (Fabales).

Familia: Fabaceae (Fabáceas)

Subfamilia: Papilionoideae (Papilionoideas)

Género tipo: Vicia.

Clasificación

Comprende unas 12,000 especies distribuidas en unos 420 géneros. Los géneros más importantes son:

  • Vicia, el género tipo
  • Phaseolus
  • Glycine
  • Pisum
  • Arachis
  • Medicago
  • Vigna
  • Melilotus
  • Lathyrus
  • Amorpha
  • Genista
  • Cytisus
  • Canavalia
  • Lupinus
  • Dolichos
  • Astragalus

Descripción

Sus especies son árboles, arbustos o hierbas.

La mayoría de sus especies tienen hojas pinnadas o reducidas a sólo tres foliolos.

Las flores suelen ser pentámeras (con cinco elementos florales). Los sépalos forman un cáliz campaniforme lobulado; los pétalos son papilionáceos. Sus colores van desde blanco hasta púrpura, pasando por crema, amarillo, rosado, rojo, etc. Se diferencian de las Mimosáceas/Mimosoideas porque tienen flores papilionáceas (en forma de mariposa), y de las Cesalpiniáceas/Cesalpinioideas porque los pétalos de la quilla están separados en su base.

Tienen diez estambres, que resultan muy útiles para la clasificación. De acuerdo al género, éstos pueden estar separados o unidos en varias combinaciones que siguen un patrón consistente.

El pistilo (parte femenina) consiste de un único carpelo con un ovario aplanado y, con frecuencia, un estilo que termina en una superficie estigmática que recibe el polen.

Existe una tendencia a que las flores broten en inflorescencias, más que solitarias. Las inflorescencias pueden ser alargadas, ramificadas, en forma de cabezas compactas, o pueden estar agrupadas en racimos sueltos.

Los agentes polinizadores son los insectos, especialmente las abejas.

Sus frutos son vainas o legumbres, pero también hay especies que producen drupas, sámaras o vainas rugosas y adherentes. En muchos géneros, sus vainas se constriñen entre cada semilla, lo que permite la dispersión de segmentos individuales con una semilla cada uno.

Hábitat y distribución

Las Papilionáceas son de distribución mundial. Hay varios géneros tropicales (Arachis, etc.). Muchos géneros (Pisum, Medicago, etc.) están adaptados a climas templados y fríos.

Importancia económica

Las Papilionáceas constituyen uno de los grupos botánicos más importantes en la agricultura. Muchas de sus especies se cultivan por sus semillas. Éstas suelen ser ricas en proteínas y, en muchos casos, también en aceite comestible (maní, soya, etc.). El maní o cacahuate (Arachis hypogaea) sustenta la economía de muchos países de las regiones tropicales y templadas.

Otras especies se cultivan como forrajeras. La alfalfa (Medicago sativa) provee de forraje fresco y seco en muchas parta del mundo. El trébol (Trifolium spp.) y el melilotus (Melilotus spp.) también son plantas forrajeras bastante comunes. En algunos países, la veza (Vicia spp.) y varias especies relacionadas con el frejol castilla (Vigna spp.) también se cultivan como forrajeras. Algunas variedades de haba (Vicia faba) también se cultivan como forrajeras, como cobertura vegetal y como abono verde.

Sus vistosas flores hacen de muchas de sus especies buenas plantas ornamentales; algunas incluso son muy olorosas y se cultivan por su belleza y su aroma (Lathyrus odoratus). También hay muchas malezas de raíces muy profundas, difíciles de erradicar.

Las semillas de las especies del género Phaseolus y de otros géneros producen fitohemaglutininas, una proteína de peso molecular grande que coagula ciertos tipos sanguíneos humanos y tiene otras aplicaciones médicas.

Hay algunos arbustos ornamentales, como algunos cultivares de Amorpha fruticosa, nativa de Norteamérica, desde Saskatchewan hasta Florida. Otras especies arbustivas de flores vistosas son las ‘escobas’, como la genista (Genista) y las retamas (Cytisus).

También hay muchas hierbas ornamentales. Entre las especies más conocidas tenemos algunos miembros de los géneros Canavalia, Lupinus, Dolichos y Vigna.

Algunas especies pueden resultar venenosas para el ganado. Efectivamente, en las praderas del centro de los Estados Unidos hay unas pocas especies del género Astragalus que son venenosas para el ganado. A algunas especies norteamericanas de astrágalos se les conoce localmente como locoweed, porque pueden volver inmanejable al ganado si éste consume mucho de ellas. Los astrágalos pueden intoxicar al ganado de tres maneras: promoviendo la absorción de selenio; mediante la toxina locoína, y mediante varias otras toxinas nitrogenadas.

Amorpha

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Son arbustivas, de flores vistosas. Algunas de sus especies se cultivan como ornamentales.

  • Amorpha fruticosa. Arbusto nativo de Norteamérica, desde Saskatchewan hasta Florida. Se cultiva en los Estados Unidos como ornamental. Tiene varios cultivares.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Arachis

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Es nativo de Sudamérica.

  • Arachis hypogaea “maní”, “cacahuate”, “cacahuete”; quechua “inchik”; inglés “peanut”, “groundnut”. Después de la polinización, el pedúnculo se alarga y empuja al ovario hacia el interior de la tierra. Su fruto es una vaina indehiscente que madura bajo tierra.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Astragalus

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Tiene unas 2,000 especies. Se conocen, de manera general, como ‘astrágalos’. Algunas pocas especies que crecen en las praderas del centro de los Estados Unidos son venenosas para el ganado. Algunas otras especies son conocidas en ese país como locoweed, porque, después de un consumo excesivo por parte del ganado, éste se vuelve inmanejable. Las especies venenosas de Astragalus actúan en una de tres formas: promueven la absorción de selenio; intoxican con la toxina locoína (locoine), o intoxican con varias toxinas nitrogenadas.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Canavalia

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Son especies herbáceas. Algunas se cultivan como ornamentales.

  • Canavalia sp., inglés “jack bean”. Se cultiva como ornamental.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Cytisus

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Son plantas arbustivas de flores vistosas. Muchas se cultivan como ornamentales. Reciben el nombre general de ‘escobas’ o ‘retamas’ (en inglés, ‘brooms’).

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Dolichos

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Son hierbas.

  • Dolichos sp., inglés “hyacinth bean”. Se cultiva como ornamental.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Genista

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Son plantas arbustivas de flores vistosas. Algunas se cultivan como plantas ornamentales de exterior, en paisajismo.

  • Genista tinctorea “genista, “hiniesta”; inglés “broom”. Produce un tinte.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Glycine

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae).

  • Glycine max = Glycine soja, “soya”, “soja”; inglés “soja”, “soybean”. Sostiene la economía de muchas naciones de climas tropicales y templados, en gran medida debido a su alto contenido de proteínas y aceite comestible de sus semillas.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Lathyrus

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Algunas de sus especies se cultivan como ornamentales. En la India, a veces se consumen sus semillas en casos de extrema necesidad; esto puede causar una enfermedad conocida,como latirismo.

  • Lathyrus odoratus “alverja de olor”, “alverjita de olor”, “arveja de olor”, “guisante de olor”. Sus flores tienen un aroma agradable.

Lupinus

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). En inglés, reciben el nombre general de “lupine”. Son plantas herbáceas. Hay una especie comestible y otras especies ornamentales.

  • Lupinus mutabilis, “chocho”, “tarhui”; quechua “chuchu”, “tarwi”. Es una especie peruana de semillas comestibles.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Medicago

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Está adaptado a climas fríos.

  • Medicago sativa “alfalfa”; inglés “alfalfa”. Proporciona forraje verde y seco.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Melilotus

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). En inglés, se conocen, de manera general, como “white clovers”. Son buena fuente de forraje fresco y ensilado.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Phaseolus

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Es un género americano. Se discute si se originó en Centroamérica o Sudamérica. Al igual que las semillas de otras leguminosas, las semillas de este género producen fitohemaglutininas.

  • Phaseolus coccineus “alverja”, “alverjita”, “arveja”, “guisante”; inglés “scarlet runner bean”. Es una especie perenne, de flores de color escarlata intenso.
  • Phaseolus vulgarisfrejol”, “frijol”, “fríjol; España “alubia”; Puerto Rico, República Dominicana “habichuela”; Venezuela “caraota”; Perú, Argentina, Chile “poroto”; quechua “purutu”; inglés “bean”, “kidney bean”, “snap bean”, “green bean”, “pinto bean”. Algunas son de tallo voluble y otras son de tallo erguido. Sus semillas tienen forma de riñón. Los hay de muchos tamaños y múltiples colores, según el cultivar.
  • Phaseolus lunatus, Phaseolus limensis “pallar”; inglés “sieva bean”, “lima bean”, “bean”. Sus semillas son aplanas lateralmente y mucho más grandes que las de los frejoles. Tiene muchas formas arbustivas y muchos colores.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Pisum

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Son especies de climas templados a fríos.

  • Pisum sativum “alverja”, “alverjita”, “arveja”, “guisante”; inglés “pea”, “garden pea”.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Trifolium

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Reciben el nombre general de “tréboles” (en inglés, “red clovers”). Son fuente de forraje de buena calidad. También se pueden henificar.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Vicia

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Algunas de sus especies se usan como forraje verde y seco. En inglés, las especies forrajeras se conocen como “vetches”.

  • Vicia faba “haba”; inglés “fava bean”, “broad bean”. Sus semillas se usan como alimento humano desde la antigüedad. Está muy bien adaptada al clima de los Andes peruanos, donde se siembra mucho y representa una buena fuente de proteínas. Sin embargo, es nativa del Viejo Mundo (norte de África y suroeste de Asia); fue introducida al Perú por los españoles. Es una especie de climas fríos, ampliament cultivada como cobertura verde, abono verde y forraje.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

Vigna

Género de plantas angiospermas dicotiledóneas de la familia Papilionáceas (Papilionaceae) o subfamilia Papilionoideas (Papilionoideae). Algunas de sus especies se usan como forraje verde y seco; una se usa como ornamental. En inglés, reciben el nombre general de “cowpeas”.

  • Vigna luteola. Flores de color amarillo. Semillas de dos o tres milímetros de largo, de color verde oscuro. Maleza forrajera.
  • Vigna unguiculata, “frejol castilla”, “caupí”; inglés “black-eyd pea”, “cowpea”. Flores de color morado. Sus semillas son comestibles. Son de color crema, con una mancha negra alrededor del hilo u ‘ombligo’.
  • Vigna sp., inglés “snail flower”. Hierba cultivada como ornamental.

Fuentes

Encyclopedia Britannica (2010). Fabales.

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