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cuy

sustantivo masculino
1. Zoología Perú (1570) Pequeño roedor doméstico peruano, corpulento, peludo, de orejas cortas y sin cola, tres dedos en las patas posteriores y cuatro en las anteriores, que se cría como alimento y mascota y para hacer investigaciones de medicina.

Nombre científico: Cavia porcellus (Caviidae).

Sinónimos: conejillo de Indias; Perú cuy, cuye; Ecuador, Colombia cuy; Centroamérica, México cuyo; España cobayo, cobaya; Chile cuye.

Inglés: guinea pig, cavy.

2. Gastronomía Perú Carne de este animal. Su consumo es muy tradicional en el Perú. Es muy sabrosa y muy cotizada.

Etimología

Del quechua kuyi, nombre de este animal. Probablemente sea de origen onomatopéyico, imitación del sonido que hacen.

El nombre conejillo de Indias viene del hecho de que se parece a un pequeño conejo y que es nativo del Nuevo Mundo, conocido inicialmente como Las Indias.

El nombre cobaya —y su forma masculina, cobayo—, según Corominas, podría provenir del tupí sabúia, çabúia, con olvido de la cedilla.

Su nombre inglés, guinea pig (literalmente, «cerdo de Guinea»), probablemente venga de la confusión del nombre de Guiana (forma antigua de escribir Guyana, un país sudamericano, por venir este roedor de Sudamérica) con el de Guinea, un país africano más conocido para los ingleses del siglo 17. La comparación con el cerdo o chancho se debe a su aspecto regordete que lo asemeja a este animal y, quizás, también al hecho de que en el Perú este animal suele ser alimentado con los residuos de cocina, como se puede hacer con un cerdo. Esta idea se ve reflejada, también, en su epíteto específico: porcellus, «cerdito», «chanchito»; de porcus, «puerco», «chancho», y el diminutivo -ellus.

Fuentes

Corominas, Joan (1987). Breve diccionario etimológico de la lengua castellana: cobayo, cuy. Editorial Gredos S. A. Madrid, España.

Longman Group Limited. Longman Dictionary of Contemporary English, 5th edition: guinea pig. Babylon Translator.

Merriam-Webster. Dictionary of the English Language: guinea pig.

Real Academia Española de la Lengua. Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, 22ª edición: cobaya, cobayo, cuye, cuyo.

cuyada

sustantivo femenino
Perú Comilona de cuy asado.

Etimología

De cuy y el sufijo -ada, que porta el significado de «conjunto», «contenido», «abundancia», a semejanza de parrillada, pollada, frejolada, etc.

Fuentes

Real Academia Española de la Lengua. Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, 22ª edición: cuyada.

cuyera

sustantivo femenino
1. Zootecnia Espacio cerrado donde se crían cuyes: La mayoría de casas rurales de la sierra tienen su cuyera en la cocina.

2. Zootecnia Jaula para criar cuyes: En esa tienda de mascotas compré un par de cuyeras desarmables.

Etimología

De cuy y el sufijo -era, que porta el significado de «mueble», «lugar donde se deposita algo».

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